|
Spaghetti Met Rucola
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 gram spaghetti
zout, peper
250 ml room
45 gram walnoten
150 gram zachte geitenkaas
ca. 75 gram rucola
ca. 50 gram geraspte oude kaas
1 el boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pasta al dente koken.
Slagroom aan de kook brengen en eventjes in laten koken. Walnoten grof hakken. Kaas aan room toevoegen en laten smelten. Op smaak brengen met peper en zout.
Pasta afgieten en omschudden met de boter. Rucola er bij doen en nog eens omschudden. Saus er over gieten en omscheppen.
Walnoten er over strooien en serveren.
|
|
|